餐廚垃圾處理中存在的問(wèn)題?1、餐廚垃圾集中焚燒、填埋????目前,國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理主要還是采取傳統(tǒng)的非生物處理方法,比如集中焚燒、填埋垃圾或機(jī)械性粉碎等。焚燒法是將垃圾堆放在特制的焚燒爐中燃燒,使其**氧化分解。這種處理方法會(huì)產(chǎn)生大量的熱量,我們可以充分利用垃圾燃燒過(guò)程中釋放的熱能發(fā)電、供暖。但在焚燒過(guò)后,還會(huì)剩余大量的殘留物,而這些殘留物中含有大量的重金屬及有毒物質(zhì),嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境,危害了周?chē)用竦纳眢w健康。同時(shí),焚燒廠(chǎng)的建設(shè)屬于*項(xiàng)大工程,投資頗大。?2、餐廚垃圾的流向???目前,對(duì)于餐廚垃圾處理的一系列問(wèn)題,國(guó)內(nèi)相關(guān)部門(mén)還沒(méi)有形成*套完整的處理方案及體系。至于餐廚垃圾的流向這一重要的環(huán)節(jié)更是未得到高度的重視。通常情況下,居民并不會(huì)對(duì)各類(lèi)垃圾進(jìn)行分類(lèi)處理,直接將家庭餐廚垃圾與其他生活垃圾*起處理掉。而餐飲行業(yè)的餐廚垃圾,一般采用傳統(tǒng)的處理方法——將餐廚垃圾出售給固定的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù),給飼養(yǎng)的豬或其他動(dòng)物做食料。從某種理論上講,這種處理方法不僅能達(dá)到廢物重新利用的目的,還能節(jié)約資源及成本,但這*看似有益的產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)際卻存在較多的**隱患。?