在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，餐廚垃圾危害城市環(huán)境問(wèn)題一直出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的各個(gè)城市，嚴(yán)重威脅著城市生活人的健康，而且是阻礙城市化發(fā)展的一塊絆腳石，面對(duì)這樣的現(xiàn)象****就在“十三五”規(guī)劃中指出，餐廚垃圾資源化、**化、減量化、規(guī)范化將成為未來(lái)的趨勢(shì)，也是國(guó)內(nèi)城市發(fā)展需要走的道路。近幾年來(lái)，引進(jìn)了很多國(guó)外的餐廚垃圾資源化處理技術(shù)，但是面對(duì)國(guó)內(nèi)餐廚垃圾的特點(diǎn)，還有很多需要改進(jìn)的地方。其中微生物處理技術(shù)是一項(xiàng)新的技術(shù)，具有污染率低、處理方法簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，是非常不錯(cuò)的資源化處理方式的選擇。秦皇島易森基于微生物處理技術(shù)在餐廚垃圾中應(yīng)用，對(duì)其目前國(guó)內(nèi)好氧堆肥、厭氧消化、蚯蚓堆肥處理進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì)國(guó)外餐廚垃圾的處理方法進(jìn)行了闡述，旨在分析微生物技術(shù)原理及方法，從而進(jìn)一步提高餐廚垃圾的處理效果和質(zhì)量。?餐廚垃圾微生物處理技術(shù)研究?jī)?nèi)容1、好氧堆肥???好氧堆肥主要是通過(guò)運(yùn)用好氧微生物在有氧的情況下，對(duì)堆積在地面或者專門發(fā)酵裝置中的有機(jī)物實(shí)施降解處理，并以此獲得具有較高穩(wěn)定性的高肥力腐殖質(zhì)。盡管這種方法處理起來(lái)非常簡(jiǎn)單，也是我國(guó)餐廚垃圾處理較常采取的方法，但這種技術(shù)對(duì)場(chǎng)地的要求較高，需要較大面積的處理場(chǎng)所，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生大量的氣味，并且經(jīng)濟(jì)效益也非常低。除此之外，由于餐廚垃圾中鹽分的含量非常高，若長(zhǎng)時(shí)間以該方法處理餐廚垃圾，勢(shì)必會(huì)致使土壤鹽堿化現(xiàn)象加劇。另餐廚垃圾中大量的鹽分和油脂也會(huì)對(duì)微生物地生長(zhǎng)進(jìn)行抑制，從而致使堆肥產(chǎn)品的品質(zhì)下降和周期的延長(zhǎng)。有研究者通過(guò)對(duì)餐廚垃圾含油量對(duì)堆體含水率、溫度等好氧參數(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其反應(yīng)速率會(huì)伴隨著堆肥含油率的升高而逐漸下降，且反應(yīng)體系所能夠達(dá)到的*值會(huì)伴隨著含油量的逐步上升而呈現(xiàn)為逐漸下降趨勢(shì)，若含油量達(dá)到了8%，那么堆料的溫度不會(huì)超過(guò)55℃，這非常不利于**滅菌處理。?2、厭氧消化???厭氧消化主要是通過(guò)兼性厭氧微生物的代謝反應(yīng)，在無(wú)氧的環(huán)境下對(duì)復(fù)雜的有機(jī)物進(jìn)行分解，從而獲得簡(jiǎn)單的小分子無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，在這個(gè)過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾的減容減量，同時(shí)還可達(dá)到資源合理利用的目的。該技術(shù)需要對(duì)消化程度和消化條件進(jìn)行控制，從而以此獲得多種產(chǎn)物，但目前我國(guó)關(guān)于該項(xiàng)技術(shù)的研究，更多地側(cè)重于氫氣和**等能源物質(zhì)的生產(chǎn)。氫氣是一種非常理想的載體，其具有熱轉(zhuǎn)化效率高、能量密度高、清潔無(wú)污染的特點(diǎn)，且*有可能成為化石燃料的替代能源。???厭氧消化技術(shù)通過(guò)微生物降解來(lái)實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的減容減量和回收利用，自動(dòng)化程度較高，所需要人力較少，容易控制惡臭氣味的散發(fā)，且產(chǎn)品具有多樣化、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高等優(yōu)點(diǎn)。但是微生物對(duì)酸堿度要求高，處理技術(shù)也很復(fù)雜，反應(yīng)器內(nèi)生物啟動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)；同時(shí)餐廚垃圾中的鹽分和油脂含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致過(guò)度堿化，使消化過(guò)程pH值偏高，抑制了菌體生長(zhǎng)，不利于持續(xù)并穩(wěn)定地降解餐廚垃圾；與此同時(shí)，厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣需要進(jìn)一步處理，通常需干化處理后填埋，或重新堆肥后制成有機(jī)肥。?
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王經(jīng)理
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