有機垃圾微生物處理的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，對分類后的有機垃圾（如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等）進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。
設置好運行參數(shù)后，即可24小時自動運行，95%的有機垃圾在4小時內代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放，5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程**，不存在二次污染。
符合*家垃圾處理的“減量化、**化、資源化”就地處理的原則。
餐廚垃圾處理設備，該產(chǎn)品適用于*店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產(chǎn)生有機垃圾的源頭場所。
特點：
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1.技術
微生物菌處理，全自動破碎脫水及分解為二氧化碳，使餐廚垃圾發(fā)酵變成有機肥。投入的廚余在短時間（4小時）內就會縮量95%，變成無臭、**、**之含水率40%的咖啡色粉狀有機肥，此有機肥經(jīng)厭氧發(fā)酵后可以直接種菜樹花草等。
2.使用方便
可不必將廚余、果皮、菜雜等收集保管或放入塑料袋中，待運輸處理時致使發(fā)臭、招米蚊蠅蟑螂之麻煩，而可將廚余濾水后隨時放入處理機內自動處理。
可根據(jù)廚余數(shù)量、安裝不同大小的機種，并可在任何地點安裝。
3.堅固耐用，操作簡單
內膽不銹鋼制成，耐久使用。
只需將廚余濾水后放入處理機內就可以離開，處理機自動攪拌、自動除濕處理。